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PASTA BELLA CANARIA
Nous sommes fabricants de pâtes fraîches et de produits élaborés et nous travaillons plus de 70 types de pâtes, longues, courtes, farcies ... en étant fidèles aux recettes artisanales et en innovant avec les ingrédients actuels. Nous avons des machines modernes importées d'Italie et du personnel hautement qualifié, pour donner le meilleur à nos consommateurs exigeants.
Qualité
Notre obsession de la qualité signifie que nous utilisons des matières premières fraîches et saisonnières Nos fournisseurs sont sélectionnés et analysés pour répondre à toutes les exigences que nous recherchons.
Dessin en bronze lent
C'est le processus dans lequel la pâte est extrudée à travers un moule en bronze.Traduit était traditionnellement fait de bronze, bien que le téflon est actuellement trouvé dans de nombreux endroits. Les pâtes au bronze comme nous le faisons sont considérées comme un produit de meilleure qualité, ce sont des pâtes légèrement plus poreuses pour ce qui rend les sauces meilleures et le plat plus savoureux.
Pasteurisation
Toutes nos pâtes sont pasteurisées.
Qu'est-ce que cela veut dire? La pasteurisation est un processus d'assainissement thermique visant à détruire les microorganismes, sans altérer la composition ou la saveur.
